Fideos chinos con pollo al curry

Sigo experimentando con la cocina oriental, en esta ocasión fideos chinos con pollo.




Ingredientes


1 paquete de fideos chinos de arroz
una pechuga de pollo
pimiento rojo
1 pimiento verde italiano
1/2 cebolla
curry
salsa de soja
aceite, sal

Cómo hacer fideos con pollo al curry


En una sartén con aceite sofreimos la cebolla cortada en juliana, los pimientos y la pechuga  todo cortado en tiras.
Añadimos un poco de sal y el curry.
Cocemos los fideos durante 2 mn en agua con sal.
Escurrimos los fideos y los salteamos en la sartén junto con las verduras y un buen chorrito de salsa de soja.
Hasta pronto,
Rosa.

1 comentarios:

  1. Bere25 de enero de 2023, 23:12

    Excelente muchas gracias!!
    Me gusta mucho comer curry y esta receta se me antojó, creo que es momento de hacerla para hoy

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Rosa.